Wie wählt man die richtige Schalenversiegelungslösung?

Drei Möglichkeiten

Jeder dieser Schritte betrifft die drei Entscheidungen, die Sie bei der Wahl Ihrer idealen Lösung treffen müssen.

1. Welche Schalen soll ich wählen?
2. Welche Deckelsiegelfolie soll ich wählen?
3. Welche Schalenversiegelungsmaschine soll ich wählen?

1. Auswahl Ihrer Lebensmittelschalen

Die Auswahl der für Ihr Produkt geeigneten Schalen ist der beste Ausgangspunkt. Machen Sie sich zunächst klar, welche Materialien für Ihr Produkt geeignet sind.

Wenn Ihr Produkt frisch oder tiefgekühlt verpackt wird oder in der Endverpackung größeren Temperaturschwankungen unterliegt, z. B. in der Mikrowelle oder im Ofen gegart wird, dann ist eine CPET-Schale am besten geeignet. CPET steht für kristallisierbares Polyethylenterephthalat - einfach gesagt handelt es sich um einen lebensmittelechten Kunststoff, der extremen Temperaturschwankungen standhalten kann, zu 80 % aus recyceltem Material besteht und nach Gebrauch recycelt werden kann.

2. Auswahl der Deckelfolie
Als nächstes Müssen Sie die Produkte wiegen und etikettieren? Wollen Sie, dass Ihre Kunden die Lebensmittel selbst sehen? Sind Markenkonsistenz und Wiedererkennbarkeit für Sie entscheidend? Die Beantwortung dieser Fragen wird Ihnen helfen, die richtige Deckelfolie zu wählen.

MSS kleine Mengen

Wenn Sie gerade erst anfangen oder nur kleine Mengen von Lebensmitteln herstellen, ist ein gut gebautes manuelles Schalenversiegelungsgerät wie das Audion MSS die beste Wahl. Bei manuellen Schalenversiegelungsgeräten muss der Bediener die Schalen in das Gerät einlegen, sie versiegeln und anschließend die überschüssige Deckelfolie manuell entfernen. Ein großer Vorteil des MSS ist die Konturversiegelung, die zu einer besseren Präsentation Ihres Produkts führt.

APAMAPS große Mengen mit MAP

Wenn Sie von kleinen Mengen zu größeren Mengen aufsteigen wollen, ist ein halbautomatisches Schalenversiegelungsgerät wie der Audion AMAPS eine gute Möglichkeit. Halbautomatische Schalenversiegler nehmen Ihnen einen Teil der Arbeit ab, die beim Versiegeln von Schalen anfällt. Ihre Mitarbeiter könnten beispielsweise die Lebensmittelschalen in das Versiegelungsgerät einlegen und manuell entnehmen, aber das Versiegelungsgerät bringt die Versiegelung automatisch an und spult alle Folienreste auf.

Einzigartig am AMAPS ist das patentierte Gasspülsystem. Dadurch hat der AMAPS eine der höchsten Leistungen auf dem Markt. Mit diesem Gasspülsystem, auch MAP-System genannt, verlängern Sie die Haltbarkeit von Lebensmitteln. Die Technologie ersetzt die atmosphärische Luft im Inneren einer Verpackung durch ein Schutzgasgemisch. Das Gas in der Verpackung sorgt dafür, dass das Produkt so lange wie möglich frisch bleibt. Das Gasgemisch hängt von der Art des Produkts ab, das Sie verpacken möchten.