Pommes frites | Powersealer
Unser Kunde in diesem Anwendungsfall stellt die leckersten Pommes frites aus den besten Kartoffeln des Augenblicks her, unbehandelt und in Handarbeit hergestellt. So wenig Zeit wie möglich und Aktionen zwischen Kartoffel und Teller. Das heißt, in der FrietFabriek so schnell wie möglich schneiden, vorbacken und kühlen. Also nicht blanchieren, nicht einfrieren oder Zusatzstoffe hinzufügen.