Petites machines d'emballage pour le café

Les baristas sont la nouvelle norme

On observe depuis plusieurs années une croissance fulgurante des cafés avec baristas. Cette croissance s'explique par la demande croissante des consommateurs pour des saveurs et des méthodes de préparation plus spécifiques. Les habitudes évoluent également : on apprécie de déguster un café hors de chez soi. De plus, les clients souhaitent connaître l'origine de leur café et sont prêts à payer un peu plus cher pour cette information sur la provenance et la durabilité. L'essor des cafés spécialisés et l'évolution des attentes des consommateurs favorisent aussi la croissance des petits torréfacteurs indépendants : on en compte déjà plusieurs centaines aux Pays-Bas. En résumé, ces dernières années, les consommateurs et autres professionnels se tournent de plus en plus vers les petits torréfacteurs ou les vendeurs de café proposant des produits de spécialité. L'emballage du café joue également un rôle important dans l'expérience de marque.

« Chez les petits torréfacteurs et dans les boutiques spécialisées, l’emballage est davantage un aspect esthétique et un élément à part entière du produit global. »

Chez les petits torréfacteurs et spécialistes du café, l'emballage joue un rôle essentiel. Alors que pour les grands acteurs du marché, la fonction première de l'emballage est la conservation (préserver la fraîcheur du produit) ou un transport efficace, et que son rôle dans l'expérience de marque est secondaire, voire équivalent, la situation est différente chez les petits commerces spécialisés et les torréfacteurs. Le café étant fourni au consommateur final en plus petites quantités, sa durée de conservation est moins importante. Après tout, le café se trouve déjà au dernier maillon de la chaîne, du producteur au consommateur ; les quantités sont plus faibles et la consommation plus rapide. Pour les grands fournisseurs, d'autres intermédiaires interviennent, comme les grossistes ou les supermarchés. La conservation du produit étant moins cruciale (en termes de fraîcheur), l'emballage est avant tout un aspect esthétique visant à valoriser la marque.

Un aspect et une sensation traditionnels ou artisanaux

Augmente la valeur de la marque et complète parfaitement l'expérience café.

Chez les petits torréfacteurs et les spécialistes, on observe souvent des emballages où l'esthétique est primordiale. Ce type d'emballage convient surtout aux petites quantités de café. Les grains, en particulier, ainsi que le café moulu, sont conditionnés en quantités allant de 250 grammes à 500 ou 1 000 grammes, par exemple. Les quantités conditionnées sont faibles, allant d'un seul paquet à 30 paquets maximum par heure. Nous recommandons à nos clients de ce secteur, qui conditionnent de tels volumes par heure, d'utiliser une soudeuse manuelle. Cette soudeuse réalise un thermoscellage. L'Audion 150 C en est un bon exemple.

Pleins feux sur une machine à sceller le café manuelle – l’Audion 150 C
L'Audion 150 C est une pince à sertir portable particulièrement bien adaptée aux petits cafés et torréfacteurs.

Scelleuse à café manuelle – pourquoi l'Audion 150 C ?
De nombreux petits torréfacteurs et vendeurs de café recherchent des machines à sceller adaptées à leur volume de production quotidien. Ils n'ont pas besoin d'une machine capable de sceller jusqu'à 1 000 unités par jour. La scelleuse manuelle 150 C répond parfaitement à leurs besoins.