Piccole macchine confezionatrici per caffè

I baristi sono la nuova normalità

Da diversi anni si registra una crescita esponenziale delle caffetterie con barista. Ciò è dovuto alla crescente richiesta da parte dei consumatori di gusti e metodi di preparazione più ricercati. Anche la cultura sta cambiando: apprezziamo sempre di più la possibilità di gustare una tazza di caffè fuori casa. Inoltre, i clienti desiderano sapere chi fornisce il caffè che consumano e sono disposti a pagare un po' di più per avere informazioni sulla provenienza e la sostenibilità. L'ascesa delle caffetterie specializzate e l'evoluzione delle esigenze dei consumatori stanno portando anche alla crescita delle piccole torrefazioni indipendenti: nei Paesi Bassi ne esistono già centinaia. In breve: negli ultimi anni, consumatori e aziende si sono rivolti sempre più spesso a piccole torrefazioni o rivenditori di caffè che offrono prodotti specializzati. Anche il packaging del caffè riveste un ruolo importante nell'esperienza del marchio.

"Nel caso di torrefazioni più piccole e negozi specializzati, il packaging è più che altro un aspetto estetico, mentre rappresenta un elemento integrante del prodotto nel suo complesso."

Presso le torrefazioni e i negozi specializzati di dimensioni più ridotte, il packaging riveste un ruolo chiave. Mentre per i grandi player del mercato del caffè la funzione primaria del packaging è la conservazione (mantenere il prodotto fresco) o un trasporto efficiente, e il suo ruolo nell'esperienza del marchio è secondario o al massimo pari, la situazione è diversa per i negozi specializzati e le torrefazioni più piccole. Poiché il caffè viene fornito al consumatore finale in quantità minori, la durata di conservazione del prodotto è meno importante. Dopotutto, il caffè si trova già all'ultimo anello della catena, dal produttore al consumatore finale; le quantità sono inferiori e il consumo è più rapido. Per i fornitori più grandi, ci sono altre fasi intermedie, come il grossista o il supermercato. Poiché la conservazione del prodotto per un periodo prolungato è meno importante (in termini di freschezza), il packaging è soprattutto un aspetto estetico volto ad aumentare il valore del marchio.

Un aspetto e una sensazione tradizionali o artigianali

Aumenta il valore del marchio e completa alla perfezione l'esperienza del caffè.

Presso le torrefazioni e i torrefattori specializzati di piccole dimensioni, notiamo spesso confezioni in cui l'attenzione all'immagine è prioritaria. Questo tipo di confezionamento è generalmente adatto a quantità ridotte di caffè. In particolare, i chicchi, così come il caffè macinato, vengono confezionati in quantità che vanno da 250 grammi a, ad esempio, 500 o 1000 grammi. Le quantità di caffè confezionate sono ridotte, da una singola confezione a un massimo di 30 unità all'ora. Consigliamo ai nostri clienti di questo settore, che confezionano queste quantità all'ora, di utilizzare una termosigillatrice manuale. La termosigillatrice manuale crea una sigillatura a caldo. Un buon esempio è la nostra Audion 150 C.

Riflettori puntati su una macchina per caffè sigillata manuale: l'Audion 150 C.
La pinza sigillatrice portatile Audion 150 C è particolarmente adatta a piccole caffetterie e torrefazioni.

Sigillatrice manuale per caffè: perché scegliere Audion 150 C?
Molti piccoli venditori e torrefattori di caffè sono alla ricerca di dispositivi di confezionamento che si integrino perfettamente con il volume di produzione giornaliero. Non cercano una macchina in grado di effettuare fino a 1000 sigillature al giorno. La sigillatrice manuale 150 C soddisfa appieno le esigenze di queste attività.